ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Παλαιόχωρας Η ελιά, σύμβολο σοφίας και γνώσης η οποία αποτελεί ευλογημένος καρπός των Ελλήνων από την αρχαιότητα. Τόσο η ελιά όσο και το ελαιόλαδο συνδέονται άρρηκτα με την ταυτότητα του τόπου μας. Ο Ιπποκράτης ο πατέρας της σύγχρονης ιατρικής, μελέτησε και έγραψε για τα τεράστια οφέλη του ελαιόλαδου, ονομάζοντάς το “μέγα θεραπευτικό”. Το ελαιόλαδο είναι το έλαιο που λαμβάνεται από τους καρπούς των ελαιόδεντρων με φυσικές μεθόδους, χωρίς την προσθήκη χημικών βελτιωτικών και χωρίς καμία περαιτέρω κατεργασία. Είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής η οποία θεωρείται από την παγκόσμια επιστημονική κοινότητα ως το πιο υγιεινό μοντέλο διατροφής και συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για εμφάνιση πολλών ασθενειών. Στη σύγχρονη εποχή το ελαιόλαδο αποτελεί, επιβεβαιωμένα πλέον και από την ιατρική επιστήμη, το ελιξίριο της ζωής, το σημαντικότερο συστατικό για την ανθρώπινη υγεία και τον ανθρώπινο οργανισμό. |
||||||||||||
|
||||||||||||
|